放下,回到那一刻

不修邊幅的千層蛋糕  哈哈  (皮掉光囉)
大概我想瑞士卷也是醬吧  
今天的老師  問我是不是十幾歲而已
哈哈  嘿拉嘿拉我承認有虛榮了一下
這也是我唯一可以沾沾自喜的事情了  (bi喔)
千層蛋糕意思就是  一層一層烤出來
麵糊我抹的唷   好難   旁人都說我不是水泥工的料  哈哈
還好烤出來  切面看還滿有fu的
好玩抺這個

小時侯喜歡那些可以吃吃喝喝的節日
但隨著一定要經歷拜拜的程序後  覺得這些節日煩死了
愈來愈討厭過節  尤其是過年
有一次的過年  很勤勞的幫忙準備拜拜的東西
一樓四樓來回跑  隔天鐵腿   從此更討厭
偏偏家裡是逢節日必拜  唉唉  家家有本難唸的經拉
長大後更不喜歡節日  享受不到小時侯的過節喜悅了
有時侯過節反而會讓人變的很傷感 愁悵  
今天中秋  看到一下下月亮 
本想用手機拍  想當然  手機的級數還差的遠 
怎麼拍都是一片黑 中間一個亮點  好心酸
還有台東總是有一個向天空照而且會轉來轉去的光束 
好像是某家家俱店吧  也拍不到 
它每晚都開  電費不會很貴嗎??
說到手機  昨天新聞有個跟我同款的手機燒起來
現在都覺得有點毛毛的  不敢充電時丟著不管了
之前覺得充完電  手機好燙   se讓我有點失望
有錢要來換三星的  希望我這隻一點問題都沒有
回到中秋話題 拜完忍不住吃了哥的公司發的蛋黃酥
真的好好吃喔  應該拍下來的  (其實不過就蛋黃酥的型嘛)
口感很特別 吃起來很順口呦 感覺是低熱量的 
其中一個鹹蛋黃大概是用南瓜圓吧  好有創意
但吃完還是有罪惡感 

 
今天額外小點心  牛舌餅(厚版)
烤得還不錯 夠酥    材料準備有點小小的麻煩就是
但學會了這個  也可以做月餅綠豆椪和我的最愛-蛋黃酥了唷  
今天做的橄欖餐包整型不太會  但老師很鼓勵我  T_T
我和另一個大姊接很注意爐火  結果當然烤出來超漂亮啊
有抓到控制爐溫的FU了  
土司有點黑   明天上火要調低一點
還有  我發現也不是只有我轉盤和出爐時會壓到麵包
哼哼  還有別人啊
今天很小心翼翼的轉盤時竟然還被說"妳的壞習慣要$%^&@#"
哇哩咧  當下真的氣(泣)  就已經很小心了 什麼叫做"我的壞習慣"
昨天又不是故意的而且當下也覺得超內疚幹嘛還這樣說啊
(況且壓還到還是我自己做的麵包又不是她的)
那以後都不要碰烤爐算了   呼~息怒息怒......
 
忘記誰跟我說了   原來我不是最小的 
我們組的另一個女生   我還以為她比我大呢
現在光看人真的很不準  
好吧好吧  反正我又沒有要故意裝年輕
(其實是覺得自己老了在哀怨)
最近早起覺得好吃力  還是要十一點就去睡才對
只要一整天都閒閒的沒事  晚上一定會失眠
但現在都很好睡了   真的是天生勞碌命  不公平拉
麵包有愈吃愈膩的FU   現在帶回家的都不太想吃了
啊 明天要做很難的山型土司   甲又!

 

 

額外教學小餅飦-小拿花
新手做這個餅飦  首先要做的心理準備就是-心胸要放寬大一點
小拿花最後要從擠花袋擠到烤盤上  
這個動作不知在電視上看過N遍了 and 又看了一遍老師示範
想不到親手擠才知道要擠出好看的花  力道的控制真不簡單
我剛擠的時侯很沮喪   看到我們組的大哥擠   更是讓我傻眼
看到隔壁組的大姊們擠  我才比較安慰  太好笑了她們  完全沒在管造型
今天奶水應該可以再加多一點  太乾太硬不好擠
但老師來教時  看他擠又很輕鬆的樣子  .....
是說烘培課真容易讓人驚喜又沮喪 
今天的老師  隨和多了  又很淘氣    有些方法滿值得學的
對應付考場很有幫助   男人和女人做烘培真是不一樣呢
今天老師完全就是豪邁!哈哈
第一張是老師示範的小拿花(好漂亮又整齊)

瑪格莉特(餅乾)  
一點都沒有瑪格莉特的FU啊  為什麼取這個名?
還滿好吃的   不過考試沒有要考這個
昨天烤的過程中出現很詭異的怪味   害我很害怕
烤出來後  好笑的大姊跟我說  妳不覺得看起來很"手工"嗎??
哈哈  對啊對啊   第一次嘛

 
沒想到那麼快就開始實務操作的課了,真的好好玩喔
大部分都是新手,手忙腳亂的好好笑,雖然過程浩大,等待了好久
但當自己的成品出爐時(比想像中好很多!!!!)
一切都值得都甘願了

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