放下,回到那一刻

額外教學小餅飦-小拿花
新手做這個餅飦  首先要做的心理準備就是-心胸要放寬大一點
小拿花最後要從擠花袋擠到烤盤上  
這個動作不知在電視上看過N遍了 and 又看了一遍老師示範
想不到親手擠才知道要擠出好看的花  力道的控制真不簡單
我剛擠的時侯很沮喪   看到我們組的大哥擠   更是讓我傻眼
看到隔壁組的大姊們擠  我才比較安慰  太好笑了她們  完全沒在管造型
今天奶水應該可以再加多一點  太乾太硬不好擠
但老師來教時  看他擠又很輕鬆的樣子  .....
是說烘培課真容易讓人驚喜又沮喪 

今天的老師  隨和多了  又很淘氣    有些方法滿值得學的
對應付考場很有幫助   男人和女人做烘培真是不一樣呢
今天老師完全就是豪邁!哈哈
第一張是老師示範的小拿花(好漂亮又整齊)

第二張歪七扭八  三八花是我們的  T_T
但還是被別組的稱讚好看......
是說應該把隔壁組的也拍下來    他們的才好笑
烘培這種東西喔  難看歸難看   好吃是一定好吃的   ^^

今天問了老師   到底發酵好了沒要怎麼看
雖然老師大概說了一下  但我們再追問下去時
老師的回答總是回到   看感覺!!
偏偏我們一點"感覺"都沒有
那到底是什麼"感覺"呢???  呵呵  好深奧

每個老師教的方法都不太一樣呢
滿喜歡今天的老師   可愛!