放下,回到那一刻

突然覺得自己變勇敢了許多
敢和別人有多的互動 而且覺得很自然
過了20歲到現在   真正有長大的感覺
昨天和親戚們聚餐  

剛看了一個同學的生氣文
其實我也好生氣喔
任何地方都會那種爛人存在
偏偏我們在這世界的角色就是濫好人一個

昨天醫生跟我和另一個同事說
有患者反應  我們打針的時侯一邊看電視
(打針的地方旁邊有台電視)
醫生就問  是原住民還是平地人

一直想學 
今天在早餐店看到的食譜
結果作法還滿easy的唷
 

 
 
頭髮長是長了  還沒脫離尷尬期 T_T
繼續以"我知道我要的是什麼"的姿態生活下去!

早上去吃早餐,出門才發現
沒有那麼冷耶~  微微的感受到一點暖意
結果我穿很厚很多   還把圍巾拿下來
雖然沒有出去玩的打算  但還是很開心今天天氣很好

最近開始在一間診所上班
決定這個工作之前大概的流程 我都了解
上班後  有了很多的挑戰
在牙科的跟診  在外科的鎖事....等
不好不壞  但為了自己之後想做的事
再忍耐一下也無妨
前天上晚班時 誤把病患還沒完成程序的健檢資料
先讓病患給拿回去了   第一時間 
我趕快再打電話給病患  麻煩他再拿回診所
當下被一位藥師知道後  他大發電霆 
被罵後我難過的哭了   那時還要在牙科跟診
一邊跟診一邊哭 (其實還滿好笑的)
幫牙醫師拿完準備工具  再走到他後面擦鼻涕和眼淚
對啊很荒唐很失態我知道  但真的沒辦法忍住
這幾個禮拜上班大概也很累了  哭點一到就很難收拾
牙醫師大概知道我在哭吧  (我不知道 猜的)
東西也不太叫我拿   都自己來  ^^a (對不起~)
我就在旁邊默默的收拾東西
同事和藥師的太太-張姐  跑來跟我說
不要想太多  他說話就是這樣
其實之前  我已經耳聞他的個性了
我是覺得只要把事情做好就好
但現在被他發現我做錯事  更有理由讓他對我........
要下班時  同事玉華姊跟我說  張醫師叫我不要想太多
雖然那時我還是很難過
隔天上班  我準備幫病患拿藥時 
張醫師還來教我認藥什麼的(口氣非常溫柔  之前也很好拉)
心裡一直在偷笑   他是怕我被罵走嗎 我沒那麼脆弱拉 
其實發生那件事  我一點都沒有想放棄的念頭
真的錯在我   至於他說的那些話  我虛心接受
但那天藥師就一直在我旁邊balabala....
唉...  之後我真的有得受了   
這禮拜要輪外科了  他一定要繼續苦毒我了
沒關係   為了我的小小工妨  我會加油的
真的覺得不想受鳥氣  大不了去賣鹹酥雞先  XD
說到賣鹹酥雞  之前本想加盟一家麻辣燙
前幾天在路上看到台東竟然有麻辣燙的店 
大同路還有一家正在裝潢的很大一間麻辣燙的店
不知好不好吃
其實之前還有考慮炒麵麵包  結果中華路也開了一間
那時侯我跟烘焙課的朋友說  她說傻喔 為什麼不開  開成就是我的了
因為我覺得台東人真的很三分鍾熱度 
這種新式小吃  我怕幾個月就沒生意了 (台東市場有夠小)
哈哈我真的很想東想西 
我還是專心我的小小烘焙枋吧

班要上  街還是要逛
壓力大  八卦還是要聊
壞話還是要講
錢要賺 大餐還是要吃
心情還是要快樂
有假還是要出去玩
現在的自己變成熟了
(26早就該成熟了)
沒有太多的怨恨 
我懂了自己的缺塊在哪
過去(荒唐+混亂),現在(從容)都是我人生的一部分
之後會是越來越好的姿態
"嗯, 這就是我"

貝果
1.250ml水(水裡加兩匙蜂蜜,半盎斯酵母
   拌勻) 一起撹拌,呈冒泡狀
2.加入高粉450g,同一方向撹拌成糰型,開始揉壓
   直至光滑,靜置至2倍大
3.發酵完後取出麵糰揉一下,滾成長條型,分割,整型
   成貝果形狀(儘量細一點)後發酵
   (若要別的口味,可加入肉桂粉)
@烤盤上可抹油撒玉米粉防止貝果發酵黏在烤盤上

1.奶油(125g)打至軟
2.加細砂糖(125g)打至泛白,膨鬆
3.加lemon皮屑撹拌
4.分次加入2個蛋
5.篩入粉.泡打粉 切拌法撹拌
6.180度預熱入烤箱
糖霜:
1.奶油50g打至軟
2.分次加入125g糖粉撹拌
3.加入lemon皮.汁  (可改用orang)
4.塗抹在烤好蛋糕上